‘Planten leven van het geven.’ Dat geldt des te meer voor voedingsgewassen: hun diversiteit aan smaken, kleuren en vormen is overweldigend en dient de mensen al duizenden jaren. Zaden en rassen zijn het fysieke voertuig van deze levende cultuurschat. Maar hoe kunnen we deze schat verzorgen en doorgeven aan de toekomst? De afgelopen eeuw is helaas het leeuwendeel van de diversiteit verloren gegaan.
In deze cursus verkennen we de historische en maatschappelijke betekenis van zaden en rassen, maar gaan we ook heel praktisch aan de slag. Wat komt er kijken bij het selecteren van planten? Hoe kijk je naar eigenschappen als smaak en uiterlijk? En hoe kun je zelf bijdragen aan het behoud van zaadvaste rassen?
Voor wie?
De cursus is geschikt voor iedereen die met groente te maken heeft: of je nu producent, hobbytuinder, handelaar, consument of gewoon geïnteresseerd bent.
Cursusgever: René Groenen, was ruim 40 jaar biodynamisch tuinder en o.a. oprichter van Odin boerderij De Beersche Hoeve. Hij is gespecialiseerd in zaadteelt en veredeling van groenterassen. (www.renegroenen.nl)
Duur: 3 zaterdagen: 9, 16 en 30 januari 2027
Plaats: Genneper Hoeve, Tongelreeppad 1, Eindhoven
Tijdstip: van 10.30 tot 16.30 uur.
Kosten: al naar gelang draagkracht: €195,00 (minimum-) , € 225,00 ( basis-) of €275,00 (steunbijdrage). Inclusief een eenvoudige soep/brood lunch.
Aanmelding: mail naar mail@groengraaf.nl
Nog eens in het kort de inhoud:
De eerste dag is gewijd aan de historische en maatschappelijke context van zaden en rassen.
De tweede dag komen thema’s aan de orde als: wat zijn planten, verschil tussen wilde en gecultiveerde planten, bestuiving en bevruchting, zaadvaste rassen, F1-hybriden.
De derde dag zal vooral praktisch van aard zijn, met o.a. smaak beoordelen van verschillende rassen, het selecteren van planten om zelf zaaizaad te kunnen vermeerderen
‘Planten leven van het geven.’ Dat geldt des te meer voor voedingsgewassen: hun diversiteit aan smaken, kleuren en vormen is overweldigend en dient de mensen al duizenden jaren. Zaden en rassen zijn het fysieke…
Gesproken taal: Nederlands.
Meer over René Groenen en het programma vind je op de organisatiepagina.
‘Planten leven van het geven.’ Dat geldt des te meer voor voedingsgewassen: hun diversiteit aan smaken, kleuren en vormen is overweldigend en dient de mensen al duizenden jaren. Zaden en rassen zijn het fysieke…
Op deze dag maken we gezamenlijk ieder ons eigen vegetarisch compost preparaat waarmee je je hoop in het komende jaar kunt prepareren. Dit preparaat bevat alle planten die ook in het klassieke preparaat gaan en…
Wat verandert er in de keuken wanneer je het seizoen als uitgangspunt neemt? Op deze kookmiddag onderzoeken we dat met onze handen, neus en smaak. We maken samen een kleurrijke vegetarische maaltijd met…
Op Zeilzwerfkamp begint het avontuur elke ochtend opnieuw: je pakt je spullen in, vaart naar een nieuwe plek en ziet onderweg wat wind, weer en je eigen inzet brengen. Vier deelnemers en een staflid bemannen…
Aanmelden als staflid bij Helios Kampen gebeurt in verschillende stappen. De stafaanmeldingen voor de zomerkampen gaan doorgaans eind november open; vanaf 2 januari worden aanmeldingen op volgorde van…
Winterkamp is voor iedereen die van avontuur en nieuwe vrienden houdt: of je nu voor het eerst op wintersport gaat of al ervaring hebt. Een ervaren staflid begeleidt een groepje op passend niveau, van de eerste…
Tussen de bomen op het terrein van Berka ontstaat een kamp vol vierstemmige zang, uitdagende workshops, gesprekken, wilde activiteiten en gemoedelijke kampvuren. In twaalf dagen krijg je ruimte om grenzen te…
Aan het einde van een rotsig bospad in de Belgische Ardennen ligt een glooiend grasveld met een cirkel van witte tenten. Hier beleef je twaalf dagen vol avontuur, nieuwe vrienden en eigen ervaringen.
Vlak bij de Dwingelose Heide gaat de staf samen met de kinderen het avontuur van Kinderkamp Berka aan: een kamp vol saamhorigheid, harmonie en nieuwe ervaringen.
International Youth Camp (IYC) brengt jonge mensen uit verschillende landen samen voor twee weken avontuur, ontmoeting en een nieuw kampthema. Iedere editie vindt op een andere plek in Europa plaats.
Op deze dag maken we gezamenlijk ieder ons eigen vegetarisch compost preparaat waarmee je je hoop in het komende jaar kunt prepareren. Dit preparaat bevat alle planten die ook in het klassieke preparaat gaan en…
‘Planten leven van het geven.’ Dat geldt des te meer voor voedingsgewassen: hun diversiteit aan smaken, kleuren en vormen is overweldigend en dient de mensen al duizenden jaren. Zaden en rassen zijn het fysieke…
‘Planten leven van het geven.’ Dat geldt des te meer voor voedingsgewassen: hun diversiteit aan smaken, kleuren en vormen is overweldigend en dient de mensen al duizenden jaren. Zaden en rassen zijn het fysieke…
Aanmelden als staflid bij Helios Kampen gebeurt in verschillende stappen. De stafaanmeldingen voor de zomerkampen gaan doorgaans eind november open; vanaf 2 januari worden aanmeldingen op volgorde van…
Winterkamp is voor iedereen die van avontuur en nieuwe vrienden houdt: of je nu voor het eerst op wintersport gaat of al ervaring hebt. Een ervaren staflid begeleidt een groepje op passend niveau, van de eerste…
Tussen de bomen op het terrein van Berka ontstaat een kamp vol vierstemmige zang, uitdagende workshops, gesprekken, wilde activiteiten en gemoedelijke kampvuren. In twaalf dagen krijg je ruimte om grenzen te…
Aan het einde van een rotsig bospad in de Belgische Ardennen ligt een glooiend grasveld met een cirkel van witte tenten. Hier beleef je twaalf dagen vol avontuur, nieuwe vrienden en eigen ervaringen.
